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Caprilac S.L.
Quesería artesanal
Caprilac es una quesería artesanal, con granja propia. Elaboramos productos lácteos ecológicos puros de cabra.
La quesería y la granja estan situadas en San Isidro, un pequeño pueblo del campo de Cartagena, Murcia, España.
Nuestra meta es crear un alimento bueno, sano y natural, con un respeto incondicional al medio ambiente.
Elaboración
Además de ser producción ecológica, nuestros productos los elaboramos de manera artesanal, cuidando así la materia prima.
La leche de nuestras cabras no es homogenizada, estandarizada ni adulterada en forma alguna.
De esta manera consequimos un alimento autentico y saludable con sabores originales e inconfundibles.
Nuestras cabras
Nuestras cabras son de la raza murciano-granadina, autóctona del sur y levante español.
Se le atribuye una excelente aptitud láctea con unos contenidos en grasa y proteína que la clasifican como una de las mejores razas en calidad de su leche.
Nuestro rebaño pasta diariamente en cultivos ecológicos que rodean nuestra granja.
